C’est peut-être un peu rude cette illustration, pour un lundi matin… Mais non, partez pas, un peu de cran que diable! A table, adultes et enfants n’ont pas les mêmes goûts. Mon petit frère mettait de la mayonnaise dans sa soupe. Certainement parce que ça faisait des couleurs bizarres quand la mayo fondait dans le liquide chaud. Il ajoutait toujours une tonne de fromage pour que ça file et que ça fasse de gros paquets. Tout le monde trouvait sa tambouille immonde mais la soupe à la mayo et au gruyère, c’était son gloubiboulga à lui et ses joyeux slurps montraient bien qu’il ne feignait pas son plaisir. Le mien était un plat que je mangeais chez ma cousine lorsque je dormais chez elle et que ma tante rentrait tard. C’est ma cousine qui le préparait et on avait à peine 12 ans. C’était la première fois que je pouvais toucher une casserole d’eau sans la surveillance d’un adulte et tout cela avait un parfum de liberté très grisant. C’était un mélange de riz, de thon en boîte, de cubes de gruyère fondus, d’amandes effilées et de raisins secs, salés-poivrés. On appelait ça du riz cantonnais et on baffrait ça en faisant les grandes autour de la table qu’on avait dressé nous-mêmes. Pour moi, il représentait le mélange le plus improbable et le plus succulent que la terre ait porté. J’avais oublié ça jusqu’à un soir assez récent d’extrême disette où il ne restait presque plus rien dans les placards mis à part les ingrédients indispensables à la chère préparation. Eh bien mon riz cantonnais n’a rien perdu de sa saveur. Identique à mon souvenir. C’était assez magique de remanger ce truc. Est-ce qu’on a tous notre gloubiboulga à nous, un truc dégeu qu’on trouve dément juste parce que ça nous rappelle de belles choses?
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15 petits mots
Olivia on 27.03.2006 at 10:36 .
Pour moi, rien de d?gueu … mais du super r?gressif quand m?me ! Il s’afit du riz/carottes/jambon/fromage r?p? que ma m?re me servait apr?s une crise de foie ou une gastro … le genre de truc super bourratif dont le but est de "requinquer" un malade. Ma m?re devait se dire : "vu qu’elle ne peut rien avaler, au moins, en 3 bouch?es, elle sera nourrie !"
Sinon, le g?teau au yaourt de Mamie, c’est ma madeleine de Proust ? moi.
Anne-So on 27.03.2006 at 10:50 .
Moi il me plait ce plat, j’adore la nourriture d’enfant en fait :)
Et oui, c’est sur… les g?teaux de mes grand m?res sont aussi de puissantes petites madeleines. Mais pas des goloubiboulgas, cette fois…
Anne-So on 27.03.2006 at 10:54 .
Olivia,
J’ai pas laiss? de commentaire sur le blog d’h?l?ne sur les livres que tu as ?crit. Je savais pas comment tourner le truc. Mais ici je suis chez moi, c’est moins intimidant pour faire des compliments. lol
J’aime beaucoup cette collection "… des paresseuses", j’en ai d?j? achet? plusieurs. J’ai vu l’autre jour le "nouveau savoir vivre", il fait partie de ma liste de livres… comme le guide de survie d’ailleurs. Ca fait plein de fois que je le feuillette, il a l’air top, j’ai d?j? repr?r? pleins d’infos sympas…. bref, tout ?a pour dire que je suis assez admirative de tout ce boulot :)
melle thalie on 27.03.2006 at 11:23 .
recette familiale pur?e mouseline et nutella. Mon copain me regarde toujours d’un air d?gout? moi je comprend pas pourquoi lol.
Anne-So on 27.03.2006 at 11:48 .
Quoi? Pur?e-nutella??? Mais c’est immonde !!! Tu fais comment? Je peux avoir la recette? J’aimerais bien essayer ?a…
Atreides on 27.03.2006 at 12:04 .
Mon truc d?gueu ? mwa c’est le whisky coca :p
melle thalie on 27.03.2006 at 12:20 .
le tout pour ma pur?e c’est de pas saler la mouseline et de la faire un peu plus ?paisse que la normale comme ?a avec le nutella ?a fait comme une boullie.
Olivia on 27.03.2006 at 12:58 .
Anne-So, merci merci pour tes compliments.
Moi aussi, j’adore cette collection !!!
Et tu vois, moi, je suis fan de ton blog (tes illustrations me font craquer. Je vais s?rieusement m’int?resser ? une formation sur Photoshop !!! je ne fais que "bidouiller" et je voudrais passer Pro !)
A tr?s bient?t
Le m???ri d'Anne-So on 27.03.2006 at 2:26 .
Euh, je voulais juste vous dire qu’en tant que m???ri de la propi?taire de ce blog, merci de ne pas lui laisser trop de recettes bizarres…
bin oui, parce que je vais ?tre oblig? de go?ter aussi!!!
Donc merci ? vous d’?pargner mes papilles d?licates ;-)
Anne-So on 27.03.2006 at 3:09 .
Eh l’autre eh! Comme il squatte mon blog :D
Merci Mlle Thalie : je vais tenter le truc. ( T’inqui?tes chouchou tu seras pas oblig? de go?ter)
Olivia : tu vas voir, photoshop c’est vraiment sympa ? utiliser. Mais si tu connais d?j? un peu, t’as regard? les livres sur le sujet? Maintenant, il y a des livres d’exercices (dont certains sont super pointus). Moi j’au appris plein de trucs avec.
deedee on 27.03.2006 at 4:41 .
Tiens, un homme ici aussi :))
Facile photoshop ? Mmmm mouaif, moi je ne ne ma?trise que tant bien que mal les fonctions de base, et je suis loin d’arriver aux prouesses d’Anne so, ce qui ?videmment me frustre pas mal :)
Pour en revenir au sujet, mon gloubiboulga a moa est on ne peut plus simple : de la pate de gateau au yahourt. Avec ma meilleure amie et ou mes soeurs, on se faisait un gateau au yahourt sauf qu’on ne l’enfournait jamais parce qu’on avait voracement mang? la pate crue dans le saladier.. Apr?s je me demande pourquoi 25 ans apr?s j’ai de la cellulite… :/
Anne-So on 27.03.2006 at 6:08 .
Ah, le g?teau au yaourt… Ca c’est un vrai truc d’enfant :) C’est la premi?re recette que j’ai su faire. Moi aussi, j’adorais (et c’est toujours vrai) la p?te de g?teau crue.
D’ailleurs, la p?te crue de cake au th? matcha est une tuerie… presque meilleur que le cake une fois cuit
soltine on 23.01.2007 at 1:44 .
Purée mousseline et jambon blanc, le tout mixé et gratiné au four avec un peu de beurre et de chapelure. Ma mère me faisait ça quand j’étais petite et que j’étais malade, c’est trop bon!
Didouille on 07.11.2007 at 12:37 .
Je sais que le billet date d’il y a perpet’ les oies, mais je suis entrain de lire ton blog depuis le début, en fait je viens d’en ouvrir un alors je m’inspire, et tu sais quoi? Le tien m’inspire :blueb Il est frais, sans agressivité, il parle de tout, tout en nous tenant en haleine, nickel chrome quoi, ça m’évite de commencer mes devoirs (je suis encore étudiante ^^’)
Sinon ton article m’a interpellé, parce que comme ton frère,je mettais de la mayo dans mes soupes. Et comme je suis chinoise, que mes parents font de la cuisine chinoise, t’imagines le mix mayo-soupe chinoise! Enfin bon je le faisais discretos tellement je trouvais ça bizarre!Mais c’est trop bon!
marlysa on 16.02.2009 at 12:04 .
Mon cousin trempait des tartines de pâté ds du Pschitt pour le ptit déj.. euh qui a vomi? Lol…