Pour moi, l’été est synonyme de Gazpacho. J’en boirais (mangerais?) des litres. C’est une passion. Sauf que, damned, je n’en mange jamais…
1° Mon tendre mââââri n’aime pas ça donc je vais pas m’en faire pour moi toute seule. En plus c’est long à préparer et je suis superparesseuse.
2° Ceux des restaus sont généralement infâmes
3° Les machins surgelés et tout…. très peu pour moi.
Très peu pour moi jusqu’à samedi où, mon envie gazpachesque me taraudant plus que jamais avec l’arrivée des premiers rayons de soleil, je me suis tournée, extrêmement dubitative, vers un gazpacho en brique d’une marque inconnue. Quand je dis « dubitative » c’était VRAIMENT dubitative. J’ai failli le reposer au moins dix fois. Le fait que ce soit en brique, je trouvais ça dégeu pour tout dire… rien que d’imaginer cette soupe épaisse sortir du goulot à coup de bloup bloup éclabousseurs… heurk (ça y est, j’ai réussi à vous écoeurer aussi?).
Sauf que surprise, ce gazpacho est sublime. Un goût parfait avec juste l’acidité idéale. Même la texture est géniale. Je vais même vous dire… c’est carrément vexant: il est meilleur que le mien. Oui oui, celui qui demande une préparation de dingue. Ben en fait, au lieu de se casser la tête, il n’y a quà tourner un bouchon, verser et c’est le pied. J’imagine qu’il y a moyen d’ajouter sa petite tambouille perso : dés de tomates et concombre, herbes, filet d’huile d’olive etc… mais vraiment, c’est un régal. Bref. La marque c’est « Alvalle » et je pense que ça doit se trouver dans tous les supermarchés dignes de ce nom. Ah oui, le prix, ça tourne autour de 3/4€ et croyez-moi, ça les vaut largement!

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