Un petit restau où j’ai atterri plusieurs fois, toujours plus ou moins par hasard (une formation pas loin, un dîner de boulot, un repas improvisé…) et chaque fois avec un grand plaisir. La cuisine, à la française, y est toujours bonne. Mon dernier souvenir, des coquilles Saint Jacques était une merveille. Avec souvent une pointe d’inventivité comme la pannacotta à la violette. La grande table à l’étage nous donne l’impression qu’on reçoit dans son salon, les vins sont plutôt agréables et le service adorable.
Dalva
48, rue Argout – 75002 Paris
Tel: 01-42-36-02-11
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