J’allais commencer ce billet par un tonitruant « J’adoooooore la cuisine Thaï ». Mais à bien y réfléchir, ce que j’aime surtout, dans la cuisine thaï, c’est cette sauce épicée au curry et au coco que je mangerais sans lassitude matin, midi et soir. Par chance, les restaurants thaïlandais en mettent à peu près partout. Le Livingstone n’échappe pas à la règle et c’est absolument tant mieux.

Le Livingstone, c’est ce nouveau resto dont tout le monde parle et qu’on est allés tester, il y a quelques mois de ça, avec les copinettes. Je suis instantanément tombée amoureuse de leur cuisine généreuse et opulente (avec quelques plats véggie! Olé!), de leur carte imprimée sur du celluloïd pour radio, de la déco immaculée, discrètement chirurgicale et du service, charmant.

Les prix sont un poil élevés, voire un gros poil, mais on se régale vraiment. Les petits légumes marinés qui accompagnent l’apéro sont un régal et foi d’Anne-So, on y mange la meilleure crème glacée au coco du monde. Il m’a fallu retourner plusieurs fois la goûter pour en déduire que le miracle vient de ce qu’elle a goût de crème de coco et non de noix coco… un bonheur absolu que je n’ai pas pu prendre en photo à cause d’une batterie paresseuse. Pffff…

Livingstone : 9 rue du Cardinal Lemoine 75005 Paris – +33 (0) 1 43 26 47 73 – et toutes les infos pratiques (carte, horaires d’ouverture, réservation en ligne) sur www.livingstone.fr